Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Chianti Classico Badia a San Michele
Kuratierte Auswahl

Monteraponi

Chianti Classico Badia a San Michele

Auf einen Blick
Region Toscana
Typ Red
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Chianti Classico Badia a San Michele von Monteraponi präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, typisch für die Sangiovese-Traube in dieser Region.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer ausgeprägten Säure, die eine bemerkenswerte Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit eleganten mineralischen Noten und einem würzigen Nachhall, der noch lange in Erinnerung bleibt.

  3. Zu Tisch

    03

    Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter zu Osso Buco, gegrilltem Fiorentina-Steak, Wildgerichten wie Wildschweinragout oder einfach zu einer Auswahl an gereiften Pecorino-Käsen. Auch zu hausgemachter Pasta mit Trüffelsauce passt er hervorragend.

Gino, your AI sommelier