La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile un nez intense de cerise burlat, de violette et de subtiles notes de cuir et de tabac. La fraîcheur mentholée et le boisé élégant se marient harmonieusement, promettant une belle complexité aromatique.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et structurée, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une acidité vibrante qui apporte une grande vivacité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec un osso buco à la milanaise, des pâtes à la sauce bolognaise, un rôti de veau aux herbes ou encore un plateau de fromages toscans affinés. Il est également le compagnon idéal d'une soirée conviviale autour d'une polenta crémeuse.