Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen öffnet sich im Glas, ohne jegliche Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen, untermalt von erdigen Noten und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico mit einer lebendigen Säure und seidigen Tanninen, die eine wunderbare Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer harmonischen Verbindung von Fruchtigkeit und würzigen Untertönen.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu Florentiner Steak, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einer klassischen Pasta mit Bolognese-Sauce. Er ist ein idealer Begleiter für ein geselliges Abendessen im Kreis von Freunden.