La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond et lumineux, ce Chianti Classico dévoile un bouquet complexe de cerise burlat, de violette séchée et une touche épicée de poivre noir. Des notes subtiles de cuir et de sous-bois viennent enrichir son profil aromatique, signe d'une belle maturité.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant des tanins soyeux et une acidité vibrante qui soutiennent une finale persistante aux arômes de fruits rouges confits. La texture est ample mais raffinée, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse.
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À Table
03Ce vin s'associera merveilleusement avec des pappardelle al ragù di cinghiale, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes, ou encore un osso buco traditionnel. Il accompagnera également avec brio un plateau de fromages toscans affinés.