Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der MB1933 Chianti Classico von Monte Bernardi präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die auf seine jugendliche Frische hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Kirschen und Brombeeren, unterlegt von subtilen Noten von Veilchen, Leder und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico trocken und kraftvoll, mit einer gut integrierten Säure und geschmeidigen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Der lange, anhaltende Abgang offenbart Nuancen von dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und einem mineralischen Nachhall.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Pappardelle al cinghiale. Auch zu gereiftem Pecorino oder als Begleiter eines gemütlichen Abends mit Freunden ist er eine ausgezeichnete Wahl.