La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva de Monte Bernardi arbore une robe rubis profond, intense et brillante, annonçant une concentration prometteuse. Son nez est une symphonie complexe de cerise noire mûre, de pruneau confit et d'une touche subtile de cuir patiné, rehaussée par des notes florales de violette séchée.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique soyeuse et une acidité vive qui confèrent une grande fraîcheur au palais. La finale est d'une longueur remarquable, persistante et harmonieuse, laissant une empreinte minérale et épicée qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec un civet de sanglier, des pâtes à la sauce bolognaise maison, un osso buco à la milanaise ou encore une sélection de fromages affinés de Toscane.