Selezione Curata
Montaribaldi Az.Agr. Di Taliano L&R
Barbaresco DOCG Palazzina
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Nebbiolo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Barbaresco DOCG Palazzina, figlio del vitigno Nebbiolo, si presenta nel bicchiere con la promessa di corpo e persistenza che il disciplinare di denominazione impone.
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Palato e Finale
02Al naso si percepisce una solida struttura, mentre al palato si rivela un'austera trama tannica che, tuttavia, non sfocia in sensazioni amare o astringenti.
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A Tavola
03Circa venti mesi di affinamento, parte in legno e una fermentazione malolattica di circa due mesi sur lies a temperature controllate, conferiscono a questo rosso da invecchiamento la sua decisa personalità, perfetta per accompagnare salumi, carni rosse e bianche, e formaggi stagionati.
Riconoscimenti
- 🏅 Wine Enthusiast 2017 88
- 🏅 Wine Enthusiast 2012 86
- 🏅 WEIN.PLUS 2009 90
- 📜 Guida Vitae AIS 2014 TRE STELLE