Kuratierte Auswahl
Mocavero Azienda Vinicola S.a.s.
Curtirussi Negroamaro
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Rebsorte
Negroamaro
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von der Azienda Vinicola Mocavero kommt der Curtirussi Negroamaro, ein Rotwein, der seine Wurzeln im Gebiet des Salento I.G.P. hat und aus der Rebsorte Negroamaro hervorgeht.
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Gaumen & Abgang
02Nach der Gärung ruht der Wein ein Jahr lang im Stahl, bevor er seine Reifung in Eichenfässern abschließt, ein Prozess, der seinen Charakter prägt. Im Glas präsentiert er sich mit einer Rosafärbung, die ein bemerkenswertes Geschmacksprofil ankündigt.
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Zu Tisch
03Dieser Wein findet seine besten Begleiter zu rustikalen Gerichten wie Pasta alla Norma, Lammbraten oder einem Stück gereiftem Caciocavallo.