Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant rubinrot, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Fruchtige Nase von Kirsche und Himbeere, mit blumigen Anklängen und einer erdigen Note.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, seidige Tannine, mittelkräftiger Körper, rund. Harmonische Entwicklung, gute Komplexität, gut gestützter Ausklang. Sauberes und mäßig langes Finale, mit fruchtigen Rückklängen. Passt gut zu toskanischer Wurstwaren, Pici all'aglione, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildschwein.