Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino vivace e limpido. Intenso profumo di ciliegia matura, prugna, mora e macchia mediterranea.
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Palato e Finale
02Attacco fresco, tannicità piacevole, corpo medio, buona mineralità. Complessità evolutiva, struttura armoniosa, equilibrato, persistente. Lungo finale fruttato e minerale, potenziale di invecchiamento discreto. Crostini toscani, pici all'aglione, coniglio in porchetta, pecorino fresco.