Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso corallo tenue, limpido, con fine e persistente perlage. Intensi profumi di fragola, lampone e rosa, con sentori agrumati e note di pan brioche e lievito.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e croccante, buona spalla acida, tannini setosi, corpo vibrante. Complessità aromatica, trama sapida, notevole equilibrio, lunga persistenza. Finale pulito e agrumato, con echi di frutti rossi, ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Perfetto con tartare di salmone, gamberi rossi crudi, carpaccio di manzo, insalata di mare.