Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat rubis intense, brillant, perlage fin et persistant. Bouquet intense de fruits rouges mûrs, de vanille, d'épices douces et de notes terreuses. Attaque franche, fraîcheur vibrante, tanins soyeux, corps plein et enveloppant. Complexité aromatique évolutive, structure majestueuse, équilibre parfait, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et veloutée, notes de cerise à l'eau-de-vie et de tabac doux, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Sanglier en sauce, gibier rôti, fromages affinés, chocolat noir.