Sélection Curée
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
TortonianoBarolo DOCG
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense aux reflets rubis, limpide. Intense et complexe, des notes de rose fanée, de réglisse, de tabac et une délicate nuance balsamique émergent. Attaque enveloppante, acidité fraîche, tanins soyeux et bien présents, corps plein et élégant. Profondeur aromatique, grande structure, équilibre remarquable entre le fruit, l'acidité et les tanins.
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Bouche & Finale
02Longue persistance, finale minérale et épicée, grand potentiel évolutif.
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À Table
03Rôtis de viandes rouges, gibiers, plats à base de truffes, fromages affinés.