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Barolo DOCGPalás
Sélection Curée

Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Barolo DOCGPalás

En Bref
Région Piemonte
Type Red
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Grenat intense et lumineux. Des notes intenses de violette, de cerise mûre et de réglisse s'entrelacent à des senteurs tertiaires de cuir et de tabac. Attaque chaude et enveloppante, fraîcheur prononcée, tanins soyeux mais présents, corps plein. Complexité aromatique, structure tannique élégante, équilibre remarquable, grande structure.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale longue et persistante, avec des retours fruités et balsamiques, promet une excellente longévité.

  3. À Table

    03

    Filet de bœuf braisé au Barolo, sanglier en sauce, fromages affinés.

Gino, your AI sommelier