Selezione Curata
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Barolo DOCGCerequio
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso con riflessi rubino, limpido. Naso elegante di rosa appassita, violetta, liquirizia, tabacco e note balsamiche.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido su tannini setosi, notevole freschezza e vibrante sapidità, corpo pieno. Evoluzione complessa con trama tannica avvolgente, notevole profondità e armonia. Finale lunghissimo su sentori di cuoio e spezie dolci, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Costolette d'agnello in crosta di erbe, brasato al Barolo, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.
Riconoscimenti
- 🏅 L'ESPRESSO 98/100
- 🏅 ROBERT PARKER 96+/100
- 🏅 THE DRINKS BUSINESS 95/100
- 🏅 CLUB OENOLOGIQUE 95/100
- 🏆 Decanter 95/100