Sélection Curée
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Barolo DOCGCerequio
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Grenat intense avec des reflets rubis, limpide. Nez élégant de rose fanée, violette, réglisse, tabac et notes balsamiques.
-
Bouche & Finale
02Entrée souple sur des tanins soyeux, fraîcheur remarquable et sapidité vibrante, corps plein. Évolution complexe avec une trame tannique enveloppante, profondeur et harmonie notables. Finale très longue sur des senteurs de cuir et d'épices douces, grand potentiel d'évolution.
-
À Table
03Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, braisé au Barolo, fromages affinés, cèpes sautés.
Distinctions
- 🏅 L'ESPRESSO 98/100
- 🏅 ROBERT PARKER 96+/100
- 🏅 THE DRINKS BUSINESS 95/100
- 🏅 CLUB OENOLOGIQUE 95/100
- 🏆 Decanter 95/100