Selezione Curata
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Barbera d'Asti DOCGPalás
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intenso e fruttato, ciliegia, prugna, sentori floreali di violetta e speziature dolci.
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Palato e Finale
02Morbido e avvolgente, buona freschezza, tannini eleganti, corpo medio. Complesso e dinamico, trama setosa, equilibrio notevole, lunga persistenza. Finale armonico, note di frutta matura e liquirizia, potenziale di invecchiamento significativo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, agnello arrosto, formaggi stagionati.