Sélection Curée
Michele Castellani & Figli s.r.l.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “SAN MICHELE”
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Robe rubis profond aux reflets grenat, le nez offre des arômes de cerise noire confite, de pruneau et une touche épicée subtile.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle une structure riche et veloutée, avec des tanins souples et une finale persistante aux notes de cacao et de réglisse.
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À Table
03Il s'accompagne à merveille d'un osso buco, d'un magret de canard aux airelles, d'un gigot d'agneau rôti ou d'une sélection de fromages affinés.