Sélection Curée
Michele Castellani & Figli s.r.l.
I Castei – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Robe rubis intense, ce Valpolicella Ripasso révèle des arômes de cerise noire, de pruneaux et une touche d'épices douces.
-
Bouche & Finale
02En bouche, il est chaleureux et velouté, avec une belle structure et une finale persistante sur des notes de réglisse.
-
À Table
03Il s'accordera parfaitement avec un risotto all'amarone, des côtelettes d'agneau grillées, un gibier ou un plateau de fromages affinés.
Distinctions
- 🏅 James Suckling 2021 91 punti