Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Eine reiche olfaktorische Einladung entfaltet sich und lässt die Tiefe erahnen, die sich am Gaumen offenbart.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen umhüllt eine samtige Textur den Mund, mit einer Saftigkeit, die zu einer gastronomischen Reise einlädt. Dieser Primitivo, ein authentischer Ausdruck seiner Rebsorte, passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch oder mit Barbecue-Glasur überzogenen Schweinerippchen.