Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Dieser Wein, ein reiner Pecorino, präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. In der Nase entfalten sich zarte und frische Aromen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich seine Struktur als angenehm und lebendig, mit einer Salzigkeit, die ihn faszinierend macht.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu Spargelrisotto, gebackener Dorade mit Kartoffeln oder Spaghetti mit Venusmuscheln.