Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01MICACE präsentiert uns einen Weißwein aus Pecorino-Trauben, das Ergebnis eines biodynamischen Ansatzes und einer Philosophie, die auf Dynamik ausgerichtet ist.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einer klaren und brillanten Farbe, die zum Probieren einlädt. In der Nase entfalten sich frische und klare Aromen, die einen lebhaften Genuss ankündigen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen spürt man eine angenehme Salzigkeit, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Rohfischzubereitungen, Austern oder ein Kräuter-Risotto macht.