Kuratierte Auswahl

Superiore di Cartizze

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Klar und brillant im Glas, mit feiner Perlage, die Aromen von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch von Mandel sind fein und elegant.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen zeigt er sich trocken und mineralisch, mit einer lebendigen Säure, die das fruchtige Rückgrat unterstützt und in einem langen, cremigen Abgang mündet.
Zu Tisch
03

Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, Risotto mit Waldpilzen, Kalbsmedaillons mit Beerenjus oder einem Bergkäse.

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