Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rose pâle aux reflets corail, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet intense de fraises des bois, rose fraîche, nuances d'agrumes et légères notes de croûte de pain. Attaque fraîche et vibrante, excellente acidité, tanins soyeux, corps élancé et dynamique. Évolution complexe avec des notes fruitées et florales se fondant avec des touches minérales, bien structuré et harmonieux.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des retours fruités et une agréable note iodée, potentiel de garde. Excellent avec les huîtres, le carpaccio d'espadon, les premiers plats de crustacés, la caprese de mer.