Selezione Curata

i VALDOBBIADENE

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Pinot Nero

Nota di Selezione

La Degustazione

Aspetto e Naso
01

Color giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente; al naso emergono note di piccoli frutti rossi, crosta di pane e un delicato sentore floreale; al palato è secco, vibrante, con una bella acidità che bilancia la quasi assenza di zuccheri, lasciando un finale pulito e minerale.
Palato e Finale
02

Si abbina magnificamente con ostriche, crudo di mare, carpaccio di vitello, risotto ai funghi porcini e formaggi freschi.

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