Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Valpolicella Ripasso
Selezione Curata

Menevi Srl

Valpolicella Ripasso

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino luminoso, intenso e vivido. Al naso, intensi profumi di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con note speziate di pepe nero e un delicato sentore di liquirizia e cacao.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido, fresca acidità, tannini eleganti e ben integrati, corpo pieno e avvolgente. Evoluzione complessa, con buona struttura e notevole equilibrio, lunga persistenza gustolfattiva. Finale persistente e piacevole, con echi fruttati e speziati, buon potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con arrosti di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e paste ripiene al ragù.

Gino, your AI sommelier