Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis lumineux, intense et vif. Au nez, arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec des notes épicées de poivre noir et une délicate touche de réglisse et de cacao. Attaque souple, acidité fraîche, tanins élégants et bien intégrés, corps plein et enveloppant. Évolution complexe, avec une bonne structure et un équilibre notable, longue persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Finale persistante et agréable, avec des échos fruités et épicés, bon potentiel de garde.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les rôtis de bœuf, le gibier, les fromages affinés et les pâtes farcies au ragù.