Selezione Curata
Mazzi Roberto, Stefano e Antonio s.s.
Valpolicella Classico DOC
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino luminoso, limpido. Marasca e piccoli frutti rossi freschi, note floreali delicate.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo snello. Evoluzione armoniosa, piacevole, di buona persistenza. Finale pulito, leggermente acidulo e amarognolo, pronto da bere.
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A Tavola
03Agnolotti al burro e salvia, coniglio in porchetta, salumi misti.