Selezione Curata

Poiega

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Vol. 14.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Spezie dolci (cannella, vaniglia), ciliegia sotto spirito, prugna, piccoli frutti rossi.
Palato e Finale
02

Attacco pieno, fresca acidità, tannini setosi, corpo rotondo. Complessità aromatica, struttura armoniosa, equilibrio notevole, persistenza gustativa. Lunga chiusura speziata, notevole potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, formaggi stagionati.

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