Sélection Curée
Mazzi Roberto, Stefano e Antonio s.s.
Poiega
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Épices douces (cannelle, vanille), cerise à l'eau-de-vie, prune, petits fruits rouges. Attaque pleine, fraîcheur acide, tanins soyeux, corps rond. Complexité aromatique, structure harmonieuse, équilibre remarquable, persistance gustative.
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Bouche & Finale
02Longue finale épicée, notable potentiel évolutif.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de canard, braisé au Barolo, fromages affinés.