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Le Calcarole
Selezione Curata

Mazzi Roberto, Stefano e Antonio s.s.

Le Calcarole

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Sparkling
Vol. 14.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino profondo, limpido. Intense note di ciliegia matura, mora e lampone si fondono con sentori balsamici e una delicata spezia dolce.

  2. Palato e Finale

    02

    Caldo e morbido all'attacco, con una vivace freschezza che bilancia la dolcezza, corpo pieno e setoso. Complessità aromatica avvolgente, struttura elegante e un equilibrio armonico tra dolcezza e acidità. Finale lungo e persistente, con note di frutta rossa sciroppata e un potenziale di invecchiamento notevole.

  3. A Tavola

    03

    Cioccolato fondente, formaggi erborinati stagionati, crostate di frutta rossa, pasticceria secca.

Gino, your AI sommelier