Kuratierte Auswahl
Mazzi Roberto, Stefano e Antonio s.s.
Le Calcarole
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Tiefes, klares Rubinrot. Intensive Noten von reifer Kirsche, Brombeere und Himbeere verbinden sich mit balsamischen Anklängen und einer zarten süßen Würze. Warm und weich am Antrunk, mit einer lebhaften Frische, die die Süße ausgleicht, voller und seidiger Körper. Umschließende aromatische Komplexität, elegante Struktur und eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure.
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Gaumen & Abgang
02Langer und anhaltender Abgang, mit Noten von kandierten roten Früchten und bemerkenswertem Alterungspotenzial. Dunkle Schokolade, gereifter Blauschimmelkäse, Rotfruchtkuchen, trockene Gebäckstücke.