Pian della Fornace Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva se dévoile dans une robe rubis profond aux reflets grenat, promettant une belle concentration. Au nez, il offre un bouquet complexe de cerise noire mûre, de pruneaux secs, subtilement rehaussé par des notes de cuir, de tabac et une touche de violette.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin révèle une attaque franche et une structure élégante, dominée par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui confèrent une belle vivacité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique de fruits noirs confits et d'épices douces qui s'attarde agréablement.
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À Table
03Ce Pian della Fornace s'accordera parfaitement avec un rôti de bœuf aux herbes, des pappardelle au sanglier, un plateau de fromages affinés, ou encore des côtelettes d'agneau grillées. Il est également un compagnon idéal pour une soirée contemplative autour d'un feu de cheminée.