Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Mazzeo Chianti Classico von Marchesi Mazzei präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugend und Vitalität des Weines widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren, untermalt von subtilen Anklängen an Veilchen und einen Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico von mittlerem Körper mit einer gut integrierten Säure und weichen Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist von schöner Länge und hinterlässt einen würzigen Nachgeschmack mit fruchtigen Noten. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder Pappardelle al cinghiale. Auch zu gereiftem Pecorino oder einer herzhaften Lasagne ist er eine exzellente Wahl.