Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva révèle au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile d'épices douces, promesse d'une belle complexité. Sa structure élégante et sa fraîcheur minérale invitent à la découverte des nuances complexes et persistantes qui se dévoilent progressivement.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, avec des tanins soyeux qui soutiennent une structure harmonieuse et une finale longue et fruitée. La profondeur aromatique se marie à une acidité vive qui nettoie le palais, laissant une impression de chaleur et de caractère.
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À Table
03Ce vin s'accorde à merveille avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelle au sanglier, un plateau de fromages affinés de Toscane, ou encore une côte de bœuf grillée. Il sublime également un plat de gibier rôti, révélant toute sa puissance et sa finesse.