Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, limpide. Bouquet fruité intense, notes aromatiques et minérales. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps agile. Évolution linéaire, élégante, minérale, équilibrée.
-
Bouche & Finale
02Finale nette et persistante, notes d'agrumes.
-
À Table
03Idéal avec les huîtres, la truffe, le risotto aux herbes.