Kuratierte Auswahl

TRENTODOCRiserva “35” Brut Millesimato

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Pinot Noir findet in diesen Böden den optimalen Boden, um seine reichste Berufung auszudrücken, ein charakteristisches Merkmal, das sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton im Glas zeigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma mit einer zarten Vanillenote, die die geschmackliche Komplexität vorwegnimmt.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen ist das Gefühl von außergewöhnlicher Weichheit, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität und einem vollen Körper, mit feinen Bläschen, die lange tanzen.
Zu Tisch
03

Ein Wein, der sich hervorragend zu einer vollständigen Mahlzeit eignet und überraschend gut zu Steinpilzrisotto oder Ente à l'orange passt.

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