MAGNUM TRENTODOCDosaggioZero Riserva Millesimato
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Trentino, ein Land, das unter seinen Bergen ein ideales Mikroklima birgt, verleiht diesem MAGNUM TRENTODOC DosaggioZero Riserva Millesimato eine tiefe Mineralität und einen entschiedenen sortentypischen Ausdruck.
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Gaumen & Abgang
02Von blass strohgelber Farbe, zeichnet sich dieser Jahrgang durch ein intensives Bukett aus, in dem Noten von Hefe, Mandel und Haselnuss wahrgenommen werden, eine Vorankündigung eines trockenen Geschmacks, der sich durch eine ausgezeichnete Säure und Salzigkeit auszeichnet, die im Abgang einen weichen Gegenpunkt finden.
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Zu Tisch
03Die Bläschen, fein und sehr präsent, kitzeln angenehm den Gaumen und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für den gesamten Tisch, perfekt zu Steinpilzrisotto, geräucherter Aal oder gereiften Käsesorten.