Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes d'herbes médicinales, de quinquina, d'orange amère, notes douces de vanille et de caramel. Attaque souple et enveloppante, bonne fraîcheur, corps moyen, tanins quasi imperceptibles.
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Bouche & Finale
02Complexité herbacée et épicée, structure équilibrée, douceur bien intégrée, finale agréablement amère. Persistance moyenne, notes finales de réglisse et d'épices douces, potentiel de vieillissement limité.
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À Table
03Idéal avec des pâtisseries sèches au chocolat, des fromages à pâte persillée, du chocolat noir, ou comme base pour des cocktails.