Selezione Curata
Pinot Nero "Vigna Baragazza" 2022
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino cerasuolo brillante, trasparente. Fragranza di piccoli frutti rossi, violetta, note terrose e un accenno balsamico.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, vibrante freschezza, tannini setosi, corpo snello. Evoluzione elegante, trama fine, armonia, buona persistenza. Finale leggiadro, echi di ciliegia e spezie dolci, promettente longevità.
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A Tavola
03Filetto di maiale in crosta di erbe, risotto ai funghi porcini, quaglia arrosto.