Selezione Curata
Cioccolatini con cuore di Pinot Nero
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosato tenue, limpido, privo di perlage. Intenso profumo di fragola, lampone e cenni floreali di viola, con sottili note erbacee.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, tannini delicati, corpo leggero. Evoluzione fruttata e floreale, piacevole sapidità, equilibrio armonico, persistenza media. Finale pulito e fragrante, con richiami di piccoli frutti rossi.
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A Tavola
03Perfetto con carpaccio di manzo, insalata caprese, salmone affumicato, crostini con paté di fegatini.