Kuratierte Auswahl
Cioccolatini con cuore di Pinot Nero
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Blasses Rosa, klar, ohne Perlage. Intensiver Duft von Erdbeere, Himbeere und blumigen Anklängen von Veilchen, mit subtilen kräuterigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, zarte Tannine, leichter Körper. Fruchtige und blumige Entwicklung, angenehme Saftigkeit, harmonisches Gleichgewicht, mittlere Persistenz. Klarer und duftender Abgang, mit Anklängen von kleinen roten Beeren. Perfekt zu Rinder-Carpaccio, Caprese-Salat, Räucherlachs, Crostini mit Hühnerleberpastete.