Selezione Curata
Satèn DOCG con astuccio
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Oro paglierino tenue, limpido, fine e persistente perlage. Bouquet di fiori bianchi, mela verde, mandorla tostata e un accenno di pan brioche.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, vibrante freschezza, corpo setoso, trama elegante. Evoluzione di agrumi, note minerali, struttura armonica, notevole persistenza. Finale lungo, croccante, con ritorni di frutta bianca e un buon potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ottimo con carpaccio di pesce spada, risotto ai gamberi, formaggi freschi e crostacei al vapore.