Rosé Extra Brut Riserva Coral 2015 DOCG

Coral 2015 se présente avec une lumineuse couleur corail pâle, limpide et scintillante d'un très fin perlage. Au nez, c'est une élégante symphonie de fruits rouges frais, de fraise et de framboise, avec de délicates notes de levure et une subtile nuance minérale.

L'attaque est vibrante, une fraîche sapidité qui caresse le palais, soutenue par une trame tannique soyeuse. L'évolution révèle une remarquable complexité, une structure et un équilibre impeccable, avec une persistance prolongée. La finale est longue, nette, avec des échos d'agrumes et une promesse d'affinage supplémentaire.