Kuratierte Auswahl

Rosé Brut DOCG

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles zartrosa, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Intensives Bouquet von Walderdbeeren, Hagebutte und Hefenoten, mit Anklängen von Brotkruste.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antritt, gute Mineralität, seidiges Tannin, eleganter Körper. Komplexe Entwicklung, mineralische Textur, bemerkenswerte Balance, langer und anhaltender Abgang. Lang, Noten von gerösteter Mandel und knackiger roter Frucht, interessantes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere, Lachs-Tatar, delikate Hauptgerichte.

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