Sélection Curée
Rosé Brut DOCG con astuccio
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle brillant, limpide, avec une perlage fine et persistante. Arômes intenses de fraises des bois, de rose fraîche et de notes d'agrumes de pamplemousse rose, avec des touches de levure et d'amande grillée. Attaque fraîche et savoureuse, vive, corps svelte et élégant, tanins quasi imperceptibles. Complexité aromatique bien intégrée, structure vibrante, équilibre parfait entre acidité et douceur, longue persistance en bouche.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des retours fruités et minéraux, excellent potentiel de garde.
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À Table
03Parfait avec des huîtres, tartare de saumon, risotto aux fruits de mer et fromages affinés moyennement.