Kuratierte Auswahl
Rosé Brut DOCG con astuccio
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles zartrosa, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Intensive Aromen von Walderdbeeren, frischer Rose und Zitrusnoten von rosa Grapefruit, mit Anklängen von Hefe und gerösteten Mandeln.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und würziger Antrunk, lebhaft, schlanker und eleganter Körper, fast unmerkliche Tannine. Gut integrierte aromatische Komplexität, lebendige Struktur, perfekte Balance zwischen Säure und Weichheit, lange Gaumenpersistenz. Langer und sauberer Abgang, mit fruchtigen und mineralischen Rückanklängen, ausgezeichnetes Alterungspotenzial.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Austern, Lachs-Tatar, Fischrisotto und mittelaltem Käse.