Selezione Curata
Rosé Brut DOCG con astuccio
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intensi profumi di fragoline di bosco, rosa fresca e note agrumate di pompelmo rosa, con cenni di lievito e mandorla tostata.
-
Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, vivace, corpo snello ed elegante, tannicità quasi impercettibile. Complessità aromatica ben integrata, struttura vibrante, equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, lunga persistenza gustativa. Finale lungo e pulito, con ritorni fruttati e minerali, ottimo potenziale di invecchiamento.
-
A Tavola
03Perfetto con ostriche, tartare di salmone, risotto alla pescatora e formaggi di media stagionatura.