Kuratierte Auswahl

Extra Brut DOCG con astuccio

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase von Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, blumigen Noten und einem Hauch von Kohlenwasserstoff.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und lebendiger Antrunk, würzig, seidiger Körper, fast nicht vorhandene Tannine. Elegante Entwicklung, große aromatische Komplexität, tadellose Balance, bemerkenswerte Ausdauer. Langer und sauberer Abgang, mit Zitrus- und Mineralrückklängen, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, zarten Risottos, Blauschimmelkäse und weißem Fleisch in Sauce.

Produzent besuchen