Extra Brut DOCG con astuccio

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di agrumi, mandorla tostata, note floreali e un accenno di idrocarburo.

Attacco fresco e vibrante, sapido, corpo setoso, tannicità quasi assente. Evoluzione elegante, grande complessità aromatica, equilibrio impeccabile, persistenza notevole. Finale lungo e pulito, con ritorni agrumati e minerali, notevole potenziale evolutivo.